こんにちは！最近、ブログ、サボっております(*_*;サボってるというか忘れております。実は最近、焼き芋はじめました♪その準備ですっかり忘れておりました。初の自分で火を起こしてからの手作業でして、簡単そうで中々、考えさせられました。まず、火を起こすのが苦戦しまして、数日前の雨で燃やす木が湿気ており、中々、火つけに手間どりました。やっていくうちに慣れてきました。で、最初に試しで焼き芋焼いたのですが、自分ではよく焼けたと思い、「さあさあ、いただきます！」と一口食べましたら、まだ、もう少し焼けてなく正直、旨みも微妙でした。しかし、その教訓を生かし、再度、チャレンジし、今度こそはと思い焼き加減を待っておりますと、カップルのお客さんが見え、丁度、焼き加減も良いところだったので、お客さんに提供しましたら、熱くて、「ホクホク」しながら「美味しい♪」と言っていただき、めちゃくちゃ嬉しい気持ちになりました。で、お店も落ち着いたころに、もう一度、試食をと思い、焼き芋し、頃良い時間で、召し上がりましたら、これが、めちゃくちゃ美味しくて、たまらず、「まいうー！♪」と言ってました！自画自賛ではありません！ホント美味しいので、焼き芋食べに来てください！ただ、焼き時間に時間が掛かるので、時間に余裕をもってお越しください(*^^*)